Titulo de la receta: Flamenquín al plátano
Enviada por: Nuria Ruiz Laguna (24/4/08)
Localidad: Córdoba
Provincia: Córdoba
País: España
Procedencia de la receta: Receta de mi madre
Ingredientes:
- 1 filete de pollo o cerdo grandecito
- 1 plátano maduro
- Aceite
- Sal
- Huevo batido
- Harina
- Pan rayado
Elaboración:
Se fríe el plátano.
Se pone sal en el filete y se envuelve el plátano con el filete.
Se pasa por harina, huevo batido y pan rallado.
Se fríe y esté riquísimo. Hay que hacer al menos un flamenquín por cada comensal.
