Titulo de la receta: Lomos a la canela
Enviada por: Aquilino Perales Ranchal (15/4/08)
Localidad: Córdoba
Provincia: Córdoba
País: España
Procedencia de la receta:
Ingredientes:
- Lomos de cerdo
- Canela en polvo
- Vino blanco de la tierra
- Avecrem u otro similar
- Aceite de oliva
Elaboración:
Se fríen los lomos en aceite y cuando casi estén a punto se les añade la canela el avecrem desmenuzado y el vino. Dejando que hierva hasta quedarse en una salsa. Si se quieren mas tiernos los lomos se le añade agua con el vino. Se puede servir sobre una base de patatas fritas.
