Titulo de la receta: Pollo al melocotón
Enviada por: Rosa María Castro Escamilla (28/4/08)
Localidad: Córdoba
Provincia: Córdoba
País: España
Procedencia de la receta:
Ingredientes:
- 1 pollo
troceado.
- 1/2 kilo de cebollas.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- 1 cerveza pequeña.
- 1 lata de melocotón en almíbar
Elaboración:
Sofreír el pollo debidamente sazonado junto con la cebolla, una vez el
pollo esté doradito se le agrega la cerveza hasta que esta se haya
consumido se recomienda mantener el fuego lento. Una vez la cerveza se
ha consumido se vierte el almíbar del melocotón hasta que la salsa
espesa a nuestro gusto, para servirlo se cortan los pedazos de melocotón
en finas lonchas y se presentan junto con el pollo en una fuente plana.
