Titulo de la receta: Tomates con champiñones
Enviada por: Dolores Laguna Ballesteros (27/4/08)
Localidad: Córdoba
Provincia: Córdoba
País: España
Procedencia de la receta: De mi tía Pilar
Ingredientes:
- 1 lata de tomate natural triturado
- Sal al gusto
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cebollas
- Medio kilo de champiñones
- Medio kilo de pechuga de pollo
- Aceite
Elaboración:
Se parte la pechuga a trocitos. Se parten las cebollas y se ponen en una sartén a dorar. Se añade el pollo para que se fría. Cuando esté cambiando de color se le añade el champiñón limpio y cortado en cuartos. Cuanto todo esté casi a punto se añade la lata de tomate triturado. Se le pone la cucharada de azúcar y se sazona al gusto. Se deja que se fría el tomate y que espese un poquito, y listo para comer.
