Titulo de la receta: Alcachofas crujientes de jamón
Enviada por: Elena Cuesta Gómez (19/5/08)
Localidad: Burgos
Provincia: Burgos
País: España
Procedencia de la receta:
Ingredientes:
- 12
alcachofas
- 4 lonchas de jamón
- 4 lonchas de bacón
- Sal
- Aceite
Elaboración:
Cuece las alcachofas 8 minutos y sácalas con una espumadera. Cortarlas
por la mitad a lo largo y colócalas en una fuente. Corta el jamón en
lonchas grandes y fríelas. Coloca el jamón sobre las alcachofas. Dora el
bacón en ese mismo aceite y viértelo todo sobre las alcachofas. Sírvela
caliente.
