Titulo de la receta: Filetes de cerdo en salsa y verduras
Enviada por: Rafi García Izquierdo (15/5/08)
Localidad: Córdoba
Provincia: Córdoba
País: España
Procedencia de la receta: Córdoba (es mía)
Ingredientes:
1/2 k..de filetes, 4 ajos,2 zanahorias, 1/4 de champiñones, 1 lata
pequeña de guisantes, 1 cebolla, harina 1/2 vaso de vino blanco, aceite
y agua.
Elaboración:
Se sazonan los filetes, se pasan por la harina y se fríen un poco. En
cazuela se fríe la cebolla, los ajos, los champiñones y las zanahorias
todo picado, se echan los filetes, se les añade el vino y un poco de
agua y se deja hervir lentamente, hasta que estén tiernos y se les echa
los guisantes.
