Titulo de la receta: Galletas rellenas
Enviada por: María Herrero Serra (13/5/08)
Localidad: Villnovar
Provincia: Barcelona
País: España
Procedencia de la receta: Aragón
Ingredientes:
- Galletas
María tipo grueso
- Crema pastelera
- 1 huevo
- Aceite para freír
- Azúcar en polvo
Elaboración:
A las galletas se les hace un hueco en el centro, sin llegar a
agujerearlas. Se rellena el hueco con la crema pastelera previamente
hecha (tipo flan potax) y se tapa con otra galleta, como si hiciéramos
pequeños sándwich.
Se bañan las galletas en huevo y se fríen en aceite.
Se espolvorean con azúcar en polvo.
Buen provecho.
