Titulo de la receta: Lomo a la sal
Enviada por: Rafael Jesús Luque Ruiz(2/5/08)
Localidad: Córdoba
Provincia: Córdoba
País: España
Procedencia de la receta: De mi madre
Ingredientes:
- Centro de
lomo
- Sal
- Orégano
- Aceite
Elaboración:
Coger un recipiente apto para horno echar sal en el fondo, meter el lomo
limpio, rellenar de sal hasta cubrir el lomo meterlo en el horno durante
1 hora a una temperatura de 220 grados pinchar de vez en cuando para ver
como va una vez terminado el tiempo quitar toda la sal del lomo trocear
finamente ponerlo en 1 recipiente aliar con aceite y orégano y dejarlo
durante 24 horas y servir.
