Titulo de la receta: Queso de burgos frito con salchichas
Enviada por: Dolores Laguna Ballesteros (8/5/08)
Localidad: Córdoba
Provincia: Córdoba
País: España
Procedencia de la receta: De mi hermana Pepi
Ingredientes:
- 2 cuñas
de queso de burgos (al corte)
- 1/4 de salchichas hechas por carnicero
- Aceite
- Harina
- 2 huevos
- Pan rayado
Elaboración:
Se cortan las dos cuñas de queso en triángulos de 1´5 centímetros de
grosor. Se pasan por harina, huevo batido y pan rayado. Se fríen en una
sartén hasta ponerlos doraditos. se fríen las salchichas y se sirven las
dos cosas juntas. Está bueno y los niños se lo comen estupendamente.
