Titulo de la receta: Salmorejo de pimientos del piquillo
Enviada por: Tamara Blanco Noguero (16/5/08)
Localidad: Córdoba
Provincia: Córdoba
País: España
Procedencia de la receta: Autóctona de Córdoba
Ingredientes:
- 1 bote de pimientos del piquillo
- 2 tomates
- 1 diente de ajo
- Pan de molde sin bordes
- Aceite, vinagre y sal
Elaboración:
Echar en el vaso de la batidora los pimientos del piquillo, el diente de
ajo, los tomates pelados y unas 8 rebanadas de pan de molde. Batir.
Verter un chorreón de aceite, un poquito de vinagre y una pizca de sal y
volver a batir.
