Titulo de la receta: Bacalao con piñones
Enviada por: Rosario Troyano Martos (6/9/08)
Localidad: Linares
Provincia: Jaén
País: España
Procedencia de la receta: Esta receta la aprendí de mi madre
Ingredientes:
- 200 g de bacalao por persona
- 200 g de cebolla
-.50 g de piñones
- Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración:
Después de lavar y escurrir el bacalao, se enharina se pone a calentar el aceite se fríe el bacalao se va poniendo en una cazuela.
Se corta la cebolla en juliana y se pone a pochar, cuando se ve que esta pochada se le agrega los piñones y se les da unas vueltecitas con la cebolla se le pone por encima al bacalao y se puede servir.
