Titulo de la receta: Quesada sorpresa de manzana
Enviada por: Montserrat Rodríguez Sancho (10/9/08)
Localidad: Liaño
Provincia: Cantabria
País: España
Procedencia de la receta: De mi tía de 94 años que siempre se aprovecha todo, nada se tira todo se aprovecha
Ingredientes:
- 1 - 2 kg. manzanas que tienen poca vista
- 4 huevos
- 2 vasos de azúcar
- 1 -2 vasos de leche
- 1 vaso de harina
- 1 sobre de levadura
- Talladura de limón
- 1 copita de licor de manzana o ron
- Mantequilla para untar el molde
Elaboración:
Pelar las manzanas, quitarles las pepitas y partirlas en trocitos, poner en un bol, y añadir los demás ingredientes. pasarlo por la batidora, y ponerlo en el molde untado, meterlo al horno precalentado durante 1 hora a 170ºC. y a disfrutar.
