Titulo de la receta: Truchas con champiñones
Enviada por: Maria José Sánchez Fernández (6/9/08)
Localidad: Caravaca de la Cruz
Provincia: Murcia
País: España
Procedencia de la receta: De una misma
Ingredientes:
- 1 ó 2 truchas
- Champiñones
- Pimiento verde y rojo
- Tomate frito
- Harina para rebozar
- Aceite
Elaboración:
Se limpian las truchas y se trocean se rebozan en harina y se fríe en aceite y una vez frito se reserva en otra salten Se fríe los champiñones con el pimiento verde y el rojo y una vez frito todo se le echa el tomate frío y se le dan unas vueltas y una vez revuelto todo se le echa por encima a la trucha que se había reservado.
