Titulo de la receta: Bacalao con tomate
Enviada por: Maria José Velasco Montero (21/3/08)
Localidad: Córdoba
Provincia: Córdoba
País: España
Procedencia de la receta:
Ingredientes:
Para 4 personas:
- 1kg. de bacalao desalado en trozos guindilla
- kg. de pimientos morrones asados y pelados
- 1 litro de salsa de tomate
Elaboración:
En una cazuela ponemos la salsa de tomate con la guindilla a fuego
lento.
Cuando empiece a hervir, echamos los trozos de bacalao con la piel hacia
abajo.
Dejamos cocer 10 - 15 minutos (depender del grosor de las tajadas) a
fuego lento.
Transcurrido este tiempo, añadimos los pimientos en tiras, dejamos cocer
3 minutos y servimos.
