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 RESEÑA
El núcleo urbano actual nace al abrigo del castillo Bury
al – Hans, la Torre de la Serpiente que Abderramán III ordena construir
con la misión de controlar este rico territorio ante posibles invasores
de la capital..
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Fuente: libro "Ruta gastronómica de la provincia de
Córdoba 2009"
Edita: el Día de Córdoba.
Gerente: Miguel Á. Medina.
Director: Luís J. Pérez-Bustamante.
Coordinador: José Manuel Santiago.
Redacción: Alejandro G. Cubeiro y Alejandro Ibáñez.
Diseño libro: Fernando Rivas Roldán.
Fotografía: J. Martínez, Á. Carmona, M. Á. Salas, Ó. Barrionuevo y
A. Ibáñez. |
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RECOMENDACIONES
En la ladera de la Torre de la
Serpiente te esperan Alfonso
Tello y sus patatas revueltas con
jamón y de donde tampoco se
puede salir sin probar un invento
culinario que se dio a la fama con
ocasión de la visita que hizo al
pueblo el rey Alfonso XIII, las
patatas rellenas de Bujalance. Es
una casa especializada en lo
mejor de la gastronomía casera,
donde la calidad, buen precio, y
estupendo servicio, unido con la
originalidad de sus platos, hace
las delicias de los paladares más
exigentes y sorprende a los más
curiosos.
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