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Gastronomía y cultura de los Pueblos de Córdoba | |
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Catedrático de la Universidad de Córdoba
Textos: Beatriz Ariza Alumna de Alimentación y Cultura de la Titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba |
Patrocina: Sociedad Plateros de María Auxiliadora Teléfonos: 957 470 304 - 637 081 137 reservas@sociedadplateros.com |
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Restaurantes, repostería y hornos
Hotel “Castillo de Montemayor”: Un gran salón de reuniones, de casi 700m2 y con capacidad para 600 personas, permite celebrar convenciones, reuniones, o actos sociales. Dispone de piscina, junto a la terraza de verano-barbacoa y rodeada de árboles y césped, dos discotecas, una cubierta y otra al aire libre, una bodega y el restaurante Castillo de Montemayor que merece una mención aparte. Famoso en la región por su calidad y buen servicio, ofrece a sus comensales la mejor cocina de mercado de la zona. Entre sus platos más celebrados están: la Cazuela de habas y trigueros, Cardos blancos con almejas y gambas, Berenjenas con perdiz, Rape mozárabe, Salmón al moscatel, Perdiz encebollada, Cordero a la miel, Rabo de toro y la deliciosa Crema de almendras.
Hotel Restaurante “El artista”: Es un lugar idóneo para celebraciones, comidas de empresas, convenciones, etc. Cuenta con unas instalaciones adecuadas y ambientadas para el desarrollo de espectáculos medievales y barrocos. Tiene platos de una gran elaboración y degustación exquisita.
Hostal Restaurante “El cary”
Hostal Restaurante “El algarrobo”
Bar Escurrión: ofrecen comida casera cuya especialidad son los flamenquines, que tienen como peculiaridad su gran tamaño y los pollos asados. |
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