Recetas escritas de entrantes

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Salmorejo jarote, receta cedida por el Restaurante "Las Columnas" de Villanueva de Córdoba. CON FOTOS

 

Salmorejo cordobés CON FOTOS

 

Habichuelas del barco con hinojo

 

Cardos con shiitake a la hierbabuena

 

Salmorejo con berenjenas, bacalao y huevos de codorniz fritos

 

Arroz negro

 

Setas al horno con verduras

 

Caldero campero con setas

 

Guiso de setas al oloroso "Oro Viejo"

 

Revuelto de setas

 

Puchero de coles de pueblo

 

Garbanzos con espinacas y bacalao

 

Acelgas esparragadas con garbanzos

 

Casuela de habas

 

Arroz con bacalao