Libro de recetas de las Jornadas Gastronómicas de HOSTECOR: VII Jornadas Gastronómicas de la Cazuela y los Guisos

Libro de recetas de las Jornadas Gastronómicas de HOSTECOR: I Jornadas Gastronómicas del Vino Montilla - Moriles

De nuestros amigos de Castilla - La Mancha libro de recetas "La cocina de la abuela Miguela" en formato power point

Nuevo libro de recetas de las Jornadas Gastronómicas de HOSTECOR: VI Jornadas Gastronómicas de Setas y Hongos 09

Libro de recetas de las Jornadas Gastronómicas de HOSTECOR: VIII Jornadas Gastronómicas de la Caza 09

RECETAS DE NUESTROS VECINOS DE JAÉN: "El sabor de la Campiña Norte de Jaén" (157 recetas en formato pdf)

Libro de recetas de las Jornadas Gastronómicas de HOSTECOR: II Jornadas Gastronómicas de la Cerveza 2009

Libro de recetas de las Jornadas Gastronómicas de HOSTECOR: VI Jornadas Gastronómicas de la Cazuela y los Guisos 2009

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Nuevo libro de recetas de las Jornadas Gastronómicas de HOSTECOR: VII Jornadas Gastronómicas de la Caza 08

Salmorejo jarote, receta cedida por el Restaurante "Las Columnas" de Villanueva de Córdoba. CON FOTOS

Bacalao con almendras y gambas al aroma de la hierbabuena

(Emitido por el programa España Directo de la Primera Cadena de Televisión Española del 5-9-2008

Rabo de toro cordobés CON FOTOS       

(En vídeo del programa España Directo de la Primera Cadena de Televisión Española del 22-5-2008)

Salmorejo cordobés CON FOTOS

Pastel cordobés CON FOTOS

Habichuelas del barco con hinojo

Jabalí en salsa de pasas

Revuelto de bacalao "dorado"

Cardos con shiitake a la hierbabuena

Conejo con tomate al Oloroso Oro Viejo

Bacalao encebollado

Costillas de cerdo ibérico al Fino Peseta

Salmorejo con berenjenas, bacalao y huevos de codorniz fritos

Judiones con perdiz

Cazuela de papas con chorizo

Arroz negro

Ropa vieja de invierno o verano